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迷你冬瓜华枕
迷你冬瓜华枕产自浙江平湖,迷你型冬瓜品种,可爱外形,呈圆柱形,果重1500g左右,浓绿色果皮,肉质洁白,晶莹透明,质地细嫩润脆。
迷你华枕冬瓜性寒味甘,清热生津,利水祛湿,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
迷你华枕冬瓜 中的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪,能有效的控制肥胖;
迷你华枕冬瓜中油酸具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分;
迷你华枕冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9 g,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排去。
迷你冬瓜华枕盅
迷你冬瓜华枕盅
材料:迷你冬瓜华枕、猪瘦肉、鸡肉、玉兰片、干贝、虾
步骤:
1.将整个迷你冬瓜华枕洗净,随后切取一端,呈茶盅状,挖去瓤子,蒂部削平,口部周围切锯齿纹
2.将瘦肉、鸡肉、玉兰片切成丁再加上干贝、虾、精盐、味精、熟猪油、适量清水,用旺火上笼蒸1小时,至肉质软烂
3. 将蒸好的配料同倒入迷你冬瓜华枕盅里,加入莲子,用旺火上笼再蒸25分钟即可
迷你冬瓜华枕丸子汤
迷你冬瓜华枕丸子汤
材料:迷你冬瓜华枕,猪肉馅,老豆腐,浓汤宝,白胡椒粉,清水。
调料:蚝油,生抽,味精,香油,盐。

步骤:
1、迷你冬瓜华枕洗净去皮切片备用。
2.猪肉馅加入适量的盐,生抽,少许白胡椒粉,拌匀后滴入3滴香油,顺一个方向搅打上劲。然后分次加入少量清水搅打成粘稠状备用。
3.选用不易碎的老豆腐切片约0.5cm的片备用。
4.锅中倒入适量的清水,加入一块浓汤宝。
5.水开后,用勺子在肉馅中整成丸子型下到锅中,待丸子定型后放入切好的迷你冬瓜华枕。
6.放切好的豆腐片,淋上少许生抽,大火烧开,转小火5-6分钟即可。